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视频作者：山东香巴香企业管理有限公司
餐厅是为顾客服务的，顾客除了一般的吃饭需求之外，还会因人而有不同的特别需求，他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中，熟食店***费，应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性，熟食店***培训，做出相应处理。因此，在员工培训内容中，也应该包括两方面基本内容，即标准化服务和个性化服务。
熟食店***
须选择本身已有相当经验的连锁体系，包括经营时间的长短及店数的多寡;如果是成立时间不长，店数又少的品牌，熟食店***哪家好，由于本身连锁的经验都还不充足，***者贸然加入，风险性自然较高。
技术难度不能太高。
一般***者通常皆为外行，所以技术性愈低的行业愈适合***(如超商)，技术难度若愈高，出师的时间愈长;通常技术性较高的行业，熟食店***，如美发、眼镜等，较适合内部创业而不适合***。
须注意选择行业的发展趋势，究意是在稳定中成长?或是日趋没落?
特别是有些属于流行性的行业，在刚***时生意鼎盛，没多久热潮过去后，生意便一落千丈。
对于来此消费的顾客来说，他们一旦习惯了进入某个特定的餐饮店，想要他们去花时间去熟悉其他的店面是比较难的，因此在餐饮店刚开张的时候千万不要气馁，可以进行宣传促销活动。比如每天前20名消费的顾客可以***饮料之类的，这个就是很好地吸引顾客的方法。通过这种方式经过一段时间的积累之后，你就不用时刻担心餐饮店的生意了。
时刻维持好顾客。
对于餐饮店来说，顾客是决定餐饮店生意好坏的关键，因此做好顾客的维护工作是非常重要的。每一位餐饮店店主都要思考一个问题，那就是怎样很好地维护顾客。
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