做餐饮对于餐企而言，当一个店开设得成功后，必然会想开***家、第三家。这是人之常情，无可厚非。可现状呢?很多企业一夜之间走红，***整个区域，但又有更多企业一夜之间崩塌，再也找不见身影。对那些能够快速扩张的企业来讲，其盈利模式(含选址)一般都没有太大问题，那痛点到底在哪儿呢?我们知道，连锁扩张就是fu制，其实就是标准、体系、人才及文化等的fu制。于是，痛点也就跃然纸上：一是标准的难建立，熟食店***费用，体系的难fu制;二是人员质素不达，人才孵化机制的不健全;三是执行体系、督导体系，以及分配体系的难闭环。
须考量个人兴趣，由于每个行业皆有不同的行业特性，***者zui好选和自己志趣相投的行业***，不要只一味顾著赚钱而忽略个人兴趣。
考察一个餐饮企业是否值得拿出你的积蓄投入，要看这个企业是否有自己研发的核心配方和独特的烹调方法，产品能否标准化生产。如果厂家可以统一提供食材，***品质稳定，提高用hu口感体验，又能减少餐馆的操作步骤，可以节省请厨师的成本，便于管理，熟食店***报价，便于fu制，熟食店***，这样的企业就是一个不错的选择。比如王辣辣酸辣粉，产品标准化程度高，底料是现成的，口味也有独特卖点。
